Gør det selv
Sprøjtet frugt? Her er 5 nemme tricks til at fjerne pesticider
Du behøver ikke frygte frugt – men lidt ekstra kærlighed i vasken gør underværker. Med vand, eddike, natron og en smule viden kan du spise både sundt og sikkert. Og det føles ret godt at tage kontrollen tilbage – én skyllet gulerod ad gangen
Du står med en smuk bakke jordbær eller knasende æbler – men tanken om pesticidrester prikker lidt i baghovedet. Bare rolig: Du behøver hverken være øko-ekspert eller købe alt biodynamisk for at få rene råvarer.
Her er 5 supernemme måder at fjerne pesticider fra dine frugter og grøntsager – så du kan tage en bid med god samvittighed.
Skyl med vand – men gør det grundigt
Det lyder simpelt, men rindende vand fjerner op til 80% af pesticidresterne, især hvis du gnubber overfladen lidt imens. Brug hænderne – eller en grøntsagsbørste til de mere hårdføre typer som kartofler og gulerødder.
Eddike + vand = powerduo
Lav en blanding med 1 del eddike og 3 dele vand, og lad frugt og grønt trække i 10-15 minutter. Skyl derefter godt. Det er særligt effektivt til bløde frugter som jordbær og æbler med skræl.
💡 OBS: Brug ikke eddike på sarte bær i for lang tid – de kan miste saft og smag.
Natron-tricket
Natron (bicarbonat) er en af de mest effektive metoder. Fyld en skål med vand, tilsæt 1 teskefuld natron pr. liter, og lad dine grøntsager ligge i blød i 15 minutter. Skyl grundigt bagefter.
Det fjerner ikke bare pesticider – det tager også voks og snavs.
Skræl det – når det giver mening
Hvis du ikke kan rense det godt nok, kan skrællen fjernes helt – især på frugter som æbler, pærer og agurker. Men husk: mange vitaminer sidder i eller lige under skrællen, så gem den, hvis du kan rense den godt nok først.
Gør det til en vane
Uanset hvilken metode du vælger, så gør det til en fast del af dit køkkenritual. Ligesom du vasker hænder, skyller du dine grøntsager – og det tager vitterligt kun få minutter.