Lille have, stor høst: 10 grøntsager du nemt kan dyrke med kvadratmeter-metoden

Har du ikke en kæmpe køkkenhave? Intet problem. Med den smarte kvadratmeter-metode (Square Foot Gardening) kan du få massiv grøntsagsglæde på meget lidt plads. Det handler om at tænke i små felter, plante tæt – og vælge de rigtige grøntsager.

Her er 10 grønne favoritter, der elsker at gro tæt og giver dig max smag for minimal indsats:

Salat

Vokser lynhurtigt og fylder nærmest ingenting. Så lidt ad gangen og høst i runder – så har du friske blade hele sæsonen.

Læs også: Tør dit tøj udenfor – uden at hive pollensæsonen med ind i soveværelset

Radiser

De er klar til høst på under en måned – og så er de perfekte at klemme ind mellem langsommere grøntsager.

Gulerødder

Dyrkes tæt og dybt. Brug løs, god jord – og vupti: sprøde rødder lige til snackkurven.

Spinat

Superfood i miniformat. Pluk bladene løbende, og den skyder bare videre.

Ærter

De kravler opad og ikke udad – perfekt til små haver. Plus: De smager aldrig bedre end friskplukkede.

Stangbønner

Masser af udbytte på minimal plads. De elsker at klatre og kvitterer med grønne lækkerier i massevis.

Cherrytomater

Små, søde og proppet med smag. De trives i krukker, kasser – og på altaner, hvis du har sol nok.

Peberfrugter

De ser eksotiske ud, men kan sagtens gro i dansk krukkejord. Giv dem sol og varme – og du får farverig høst.

Krydderurter

Basilikum, persille, purløg… De fylder ingenting, dufter fantastisk og løfter enhver ret.

Rucola

Let bitter og helt uimodståelig i salater. Den vokser hurtigt og skal bare have lidt plads og kærlighed.

Læs også: Få større og sødere jordbær – med dette simple trick

Læs også: 10 nemme planter, der trives i dårlig jord og booster din forhave