Hvornår høster man kartofler

Admin — 22. jun 2019 00:39
Hvornår høster man kartofler

Det kan være lidt svært at finde ud af, hvornår det er bedst at høste kartofler. Her kan du se, hvordan du gør det rigtigt.

Kartofler er ud over en dejlig spise også en skøn ting at dyrke selv.

De er lette at dyrke og selv, hvis du ikke har meget plads, er det muligt at få et godt resultat. De kan nemlig både dyrkes i potter, kasse og i sække.

De kræver ikke omfatning pasning og så er der noget helt særligt ved at høste, tilberede og ikke mindst smage frugten af sit arbejde.

Det eneste, der kan være lidt udfordrende, er at finde ud af, hvordan og hvornår man høster kartofler.

Det afhænger nemlig af blandt andet af, hvilken sort der er tale om, og om det er tidlige eller sene kartofler.

De tidlige kartoffelsorter vokser hurtigere end de sene kartoffelsorter, mens de senere sorter er langsommere til at udvikle kartofler.

Ved at dyrke forskellige sorter af kartofler, både tidlige og middeltidlige, kan du strække sæsonen med nye kartofler i haven.

Hvornår høster man kartofler, er der dog ingen grund til at bekymre sig om, hvis man ikke kan få dem til at gro.

Sådan dyrker man kartofler

Kartofler er taknemmelige i at dyrke i mange sammenhænge, fordi de kan dyrkes i mange slags ”beholdere” og selvom du måske har en have, kan det nogle gange godt betale sig at dyrke dem i potter – især hvis du vil prøve nogle af de typer, der er lidt sværere at dyrke, fordi de har tendenser til at udvikle sygdomme som skurv og skimmel som eksempelvis sorten Blå Congo, der er populær på grund af sin fine gennemtrængende blå farve, men altså kan være lidt en udfordring.

Ved at bruge beholdere i stedet for jord, undgår du nemlig, at de kan smitte eventuelle andre kartofler, hvis uheldet er ude.

For at forebygge såvel sygdomme som skadedyr skal du lave et sædskifte, hvilket betyder, at du veksler mellem afgrøderne i de specifikke bede. Det er en god idé at lave sædskifte over 4 år. 

Har du kartofler i det første år, kan du for eksempel plante kål året efter, rodfrugter det tredje år og salat det fjerde år.

Laver du fire bede/potter/jordstykker, kan du på den måde blive ved med at dyrke kartofler.

Kartoflernes jord har brug for gødning, inden de nedsættes, enten via kompost eller husdyrgødning, men så er det hårdeste også overstået, for selve dyrkningen er faktisk ret overkommelig.

Du kan forspire kartoflerne, inden de lægges i jorden og dække med plast det første stykke tid, hvis du ønsker tidlige kartofler omkring Grundlovsdag.

Tidlige kartofler skal sættes med en afstand på 30 cm i selve rækken og 40 cm mellem rækkerne. Sene kartofler skal have lidt mere plads og sættes med en afstand på 35 cm i selve rækken og mindst 50 cm mellem rækkerne.

Kartoflerne skal hyppes 2-3 gange under dyrkningen, så der skubbes jord op omkring planten. Det holder ukrudt væk forebygger at kartoflerne får lys og bliver grønne. 

Altså er de for det meste dygtige til at passe sig selv. Dog skal du vande i begyndelsen, hvis der er meget tørt.

Hvornår høster man kartofler?

De tidligere og meget tidlige sorter har et meget mindre tørstofindhold, på grund af den hurtige vækst. Det betyder, at de skal spises, mens de er nye og ikke kan gemmes længe.

De tidlige sorter kan opdeles i meget tidlige, tidlige og middeltidlige.

Meget tidlige sorter

  • Borwina
  • Frieslænder
  • Solist – Den tidligste kartoffel sort

Tidlige sorter

  • Blå Congo – flot blå farve, der holder under tilberedning
  • Borwina
  • Hamlet – er blandt de første nye kartofler på butikshylderne
  • Hela
  • Marabel
  • Maya
  • Primula

Middeltidlige sorter

  • Alizee
  • Asparges – lavt udbytte
  • Ballerina
  • Cimega
  • Darling – god til salater
  • Folva
  • Gala – kan også gro i sandjord
  • Linova
  • Linata
  • Lunarosa – en rød kartoffel
  • Melody – bagekartoffel, men kan også spise som alm. Kartoffel, hvis den ikke er for stor
  • Piccolo Star – en babykartoffel
  • Santera

Som hovedregel kan tidlige kartofler høstes, når planten står i blomst. 

Hvornår høster man de sene kartoffelsorter?

De sene kartoffelsorter har et højere tørstofindhold, hvilket betyder at de generelt smager af mere.

De sene sorter deles op i middelsene og sene.

Middelsene kartofler

  • Allegria – velegnet til salat og som pillekartoffel
  • Bintje – en ældre art, der har været dyrket længe i Danmark
  • Cronos
  • Ditta
  • Fakse
  • Hansa
  • Jutlandia 
  • Sava

Sene kartofler

  • Sarpo Mira – En rød kartoffelsort, der er god til pommes frites

Du kan høste de sene kartofler, når toppen begynder at visne.

bruger kommentarer

  1. Der er intet indhold

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.