Hvad betyder symbolerne på din ovn?

Denne guide hjælper dig med at blive fortrolig med de mest almindelige ovnsymboler, så du kan udnytte din ovn optimalt og opnå de bedste resultater i køkkenet.

Kilde: Petit Chef – Vet du verkligen vad alla symboler på din ugn betyder?

6:

Optøning (defrost)

Et snefnug over en dråbe vand bruger blæser uden varmeforbrug – praktisk til hurtig optøning af frosne fødevarer.
Denne funktion gør det muligt at tø mad op ved hjælp af luftcirkulation uden at tilberede den, hvilket bevarer madens tekstur og smag.

5:

Grill + blæser

Zigzag-linje med blæser fordeler grillvarmen jævnt – perfekt til større stykker kød, der skal grille uden at tørre ud.
Blæseren hjælper med at cirkulere varmen, så kødet bliver jævnt stegt og bevarer saftigheden, selvom det grilles.

4:

Full grill (overvarme)

En zigzag-linje øverst aktiverer grillen – bruges til at brune toppen af retter, fx gratiner, toast og steaks.
Grillen skaber en intens varme oppefra, der hurtigt kan give en sprød og gylden skorpe på madretter.

3:

Varme med blæser (varmluft)

Et blæser‑ikon indikerer, at varm luft cirkuleres rundt. Det giver jævn temperatur, hurtigere og mere energieffektiv tilberedning.
Varmluften sikrer, at varmen fordeles hurtigt og ensartet, hvilket gør det muligt at bage flere plader samtidig uden at smag eller kvalitet går tabt.

2:

Undervarme (kun bundvarme)

Et enkelt vandret linje nederst aktiverer kun bunden. Perfekt til pizza og tærte‑bund, som skal have en sprød skorpe.
Det giver en kraftigere varme under maden, hvilket hjælper med at gøre bunden ekstra sprød uden at overophede toppen.

1:

Varme over + under (konventionel varme)

To parallelle linjer, én øverst og én nederst, symboliserer standardfunktion. Velegnet til retter som kød og kager, der kræver ens varmefordeling.
Denne funktion sikrer en stabil og jævn varme, der passer til mange traditionelle opskrifter, hvor maden skal tilberedes langsomt og grundigt.

Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.