Dyrk dine egne peberfrugter i drivhuset – og blær dig med hjemmedyrket knas 🌶️💚

Peberfrugter i supermarkedet? Fint nok. Men peberfrugter, du selv har dyrket i drivhuset? Næste niveau! Det er nemmere, end du tror – og du får både mere smag, mere stolthed og masser af farver på havebordet.

Sådan bliver du peberfrugtens personlige gartner:

Step 1: Forspir med kærlighed

Allerede fra slut-februar til midt-marts kan du begynde festen. Smid frø i pottemuld, dæk med lidt sand, og placer potterne et varmt sted (gulvvarme = bonus!). Du får de første spirer, når temperaturen holder sig over 20 grader.

Step 2: Giv spirerne plads til at vokse

Når dine mini-pebere er ca. 2 cm høje, flytter du dem over i større potter – de vil nemlig gerne brede sig lidt. Og efter 3-4 uger? Endnu en flytning! Så er de klar til livet i større krukker eller plantesække.

Step 3: Flyt ind i drivhuset

Når nætterne holder sig over 10 grader (typisk i maj), kan dine planter flytte ind i drivhuset. Vælg god, næringsrig jord og husk afstand mellem planterne – peberfrugter er ikke vilde med at stå i kø.

Step 4: Pasning = power

Vand jævnligt, men undgå oversvømmelser.

Gød med flydende grøntsagsgødning hver anden uge – de skal have noget at leve af.

Bind op, når planterne når 20 cm – de bliver top tunge af frugterne senere.

Fjern de første blomster, så planten bruger krudt på at vokse sig stærk.

Step 5: Høst og hyg dig

Fra juli til oktober er der snackalarm! Dine peberfrugter skifter farve, bliver blanke og smager sødt og solmodent – især hvis de får lov at hænge lidt ekstra. Gå amok med røde, gule og orange varianter og blær dig overfor naboen med hjemmedyrket luksus.

Klar til at gå fra plante-rookie til drivhus-gud?

Det kræver ikke en landbrugseksamen – bare lidt kærlighed, varme og vand. Og når du står med en skålfuld farverige peberfrugter fra egen høst? Så smager maden bare lidt bedre.