Hjemmet
10 madvarer du måske opbevarer forkert
Ved at justere måden, du opbevarer disse fødevarer på, kan du reducere madspild og spare penge i det lange løb.
Vi har alle været der: Købt friske råvarer med de bedste intentioner, kun for at opdage dem ødelagte i køleskabet få dage senere. Forkert opbevaring af mad kan føre til spild og unødvendige udgifter. Her er ti almindelige fødevarer, som mange af os opbevarer forkert, og hvordan du kan forlænge deres holdbarhed:
Tomater
Opbevaring i køleskabet kan gøre dem melede og smagsløse. Lad dem i stedet ligge ved stuetemperatur væk fra direkte sollys.
Kartofler
Køleskabet omdanner deres stivelse til sukker, hvilket påvirker smagen. Opbevar dem et køligt, mørkt sted som en kælder eller et skab.
Løg
De bliver bløde og mugner hurtigere i køleskabet. Opbevar dem et tørt, ventileret sted væk fra kartofler.
Brød
Køleskabet tørrer det ud. Opbevar ved stuetemperatur i en brødkasse eller frys for længere holdbarhed.
Avocadoer
Umodne avocadoer modner ikke i køleskabet. Lad dem modne på køkkenbordet og flyt dem derefter til køleskabet for at forlænge friskheden.
Bananer
Køleskabets kulde kan gøre dem brune hurtigere. Opbevar dem ved stuetemperatur, væk fra andre frugter for at forhindre for tidlig modning.
Honning
Køleskabet får det til at krystallisere. Opbevar det et tørt sted ved stuetemperatur.
Kaffe
Køleskabet kan påvirke smagen. Opbevar bønner eller formalet kaffe i en lufttæt beholder et køligt, mørkt sted.
Nødder
De kan blive harske ved stuetemperatur over tid. For længere friskhed, opbevar dem i køleskabet eller fryseren.
Friske urter
De visner hurtigt uden ordentlig opbevaring. Placer dem som en buket i et glas vand på køkkenbordet eller opbevar dem i fugtige papirhåndklæder i en plastpose i køleskabet.